Poudre de Fenugrec

Nom scientifique : Trigonella foenum-graecum  Noms communs : fenugrec, trigonelle, sénégrain   Nom anglais : fenugreek   Classification botanique : famille des fabacées (Fabaceae)

Description botanique du fenugrec

Plante herbacée appartenant à la famille des fabacées, le pied de fenugrec peut atteindre une hauteur de 50 cm. Il se contente de sols calcaires et sa culture exige assez peu d’humidité. Les tiges supportent des ramifications nombreuses, dotées de feuilles dont la forme peut être qualifiée d’ovale. Ces dernières sont réparties en lots de trois : on parle de feuilles trifoliolées. Le fruit du fenugrec s’apparente à une gousse dont la longueur, variable, peut atteindre 20 cm. Ce sont ces gousses qui renferment les graines de fenugrec.

Originaire d’Inde et du Moyen-Orient, le fenugrec ou Trigonelle fenugrec est une plante herbacée qui pousse aujourd’hui tout autour du bassin méditerranéen. L’huile de fenugrec est produite à partir de ses graines, très riches en protéines et qui contiennent également des saponines, des antioxydants, des vitamines et des minéraux.

Les mentions les plus anciennes du fenugrec remontent au milieu du second millénaire avant notre ère. Certaines de ses vertus médicinales, l’apaisement des souffrances liées aux brûlures et leur cicatrisation, notamment, sont alors déjà connues. Pour autant, dans l’Antiquité elle est essentiellement utilisée pour nourrir les animaux. Les Égyptiens en font toutefois usage pour l’embaumement de leurs morts. Si Hippocrate et Discoride recommandent déjà le fenugrec, respectivement au Ve siècle avant J.-C. et au Ier siècle après J.-C., il faut attendre la période médiévale pour que le fenugrec fasse son entrée dans la sphère médicale. Depuis, ses vertus n’ont plus été contestées. Utilisé en phytothérapie, le fenugrec est également une épice très présente en cuisine, particulièrement dans la gastronomie indienne.

Parties utilisées. Les graines et les feuilles sont utilisées en phytothérapie. Principes actifs. Les graines de fenugrec contiennent un taux important de fibres mucilagineuses (jusqu’à 40%) ainsi qu’un taux, bien plus faible, de stéroïdes saponines (3% maximum), dont les qualités sont liées à leur rôle tensioactif et associées à la régulation du cholestérol.

Traitement externe: Traitement des affections cutanées : eczéma, brûlures, acné. Douleurs articulaires et musculaires. Utilisé dans les cas d’alopécie. L’huile de fenugrec a une réputation : celle de faire grossir légèrement la poitrine. Mais elle est aussi nourrissante et adoucissante, pour la peau comme pour les cheveux.

Bienfaits de l’huile de fenugrec pour les cheveux: L’huile de fenugrec assainit le cuir chevelu, lutte contre la chute des cheveux et favorise leur pousse. Pour profiter de ses bienfaits, vous pouvez faire (une fois par semaine) un masque capillaire en réchauffant l’huile entre vos mains avant de l’appliquer sur le cuir chevelu par massages circulaires. Laissez poser une trentaine de minutes au chaud puis rincez et faites votre shampoing habituel.

Bienfaits de l’huile de fenugrec pour la peau: Cette huile adoucit et revitalise les peaux fatiguées. Utilisée en lotion ou en masque, avec du miel ou de l’huile d’argan, elle va redonner de l’éclat à votre visage.

Bienfaits de l’huile de fenugrec pour la poitrine: Si l’huile de fenugrec est réputée pour donner du volume à la poitrine, il faut savoir qu’aucune étude scientifique n’a été menée sur ce sujet. Cela dit, vous pouvez toujours essayer durant une quinzaine de jours en l’appliquant pure, par massages sur la poitrine et le buste. Formes et préparations : feuilles, graines broyées, poudres, applications, cataplasmes, huiles, infusions, décoctions

Traitement interne: Fenugrec Permet de lutter contre la perte d’appétit et contre l’anémie. Fortifiant, utile à la production du lait maternel. Gestion des troubles gastro-intestinaux : infections, problèmes de digestion. Outil de maintien de l’équilibre du taux de sucre et du taux de cholestérol. Anti-inflammatoire. Diurétique. Stimule les contractions utérines.

Maladies cardio-vasculaires, hypercholestérolémie, troubles digestifs, dénutrition, anorexie, douleurs articulaires et musculaires, affections cutanées, infections, inflammations. Prévenant certains types de cancers (du pancréas notamment), hypotenseur et stimulateur d’appétit, le fenugrec est riche en vitamines, en phosphore et en fer. La multiplicité de ses propriétés médicinales fait de cette plante herbacée une alliée, au quotidien.

Utilisation du fenugrec: Il est également possible de préparer, chez soi, des infusions et des décoctions de fenugrec, en laissant infuser 1 cuillère à café de graines dans 50 cl d’eau chaude. La consommation quotidienne ne doit pas excéder 3 à 5 tasses. Pour réaliser un cataplasme, utiliser 50 g de graines de fenugrec et 1 l d’eau. La nature mucilagineuse des fibres contenues dans les graines permettra l’obtention d’une pâte à appliquer sur les zones concernées par le traitement. Précautions d’emploi du fenugrec. Sous réserve de respecter la posologie recommandée, il n’existe guère de précautions particulières. Toutefois, en cas de doute, il est préférable d’aborder la question avec son médecin ou son pharmacien.