Feuilles d’hysope

L’hysope est une plante dont l’utilisation thérapeutique remonte à plusieurs milliers d’années.

Durant l’Antiquité, elle était considérée par les Hébreux comme une plante sacrée et servait aux rituels de purification. Elle était aussi utilisée pour ses vertus thérapeutiques par des médecins grecs renommés dont Hippocrate, Galien et Dioscoride. Ces derniers la préconisaient pour traiter de nombreuses affections des poumons et des bronches dont certaines maladies inflammatoires comme la pleurésie et la bronchite. Des preuves de l’usage thérapeutique de l’hysope ont également été retrouvées durant le Moyen-Âge. Cette plante médicinale était notamment employée pour soulager la toux et purifier les poumons.

En botanique, l’hysope est décrite de la façon suivante :

Tiges et racines ligneuses : Plante semi-ligneuse, l’hysope possède de nombreuses tiges ligneuses et duveteuses. Elle a également des racines ligneuses, ramifiées et dures.

Feuilles pointues et étroites : L’hysope est reconnaissable par ses feuilles dégageant des arômes de camphre et de menthe. De couleur verte et disposées par paires de façon opposée, les feuilles de l’hysope sont lisses, pointues et étroites.

Petites fleurs : L’hysope développe de petites fleurs dont la couleur est généralement bleue violacée mais peut également être blanche, rose ou rouge.

Les feuilles et les fleurs d’hysope peuvent également être séchées avant d’être employées comme aromates pour parfumer des huiles et des vinaigrettes. Usage thérapeutique : Les feuilles et fleurs séchées peuvent également être utilisées pour réaliser une infusion d’hysope.